Pré-germination des pommes de terre biologiques

• Refroidissement
  Le refroidissement par air est généralement suffisant.
  Si cela ne suffit pas, un refroidissement mécanique peut s’avérer judicieux à partir de septembre.
• Germe apical
  En général, il est préférable de conserver le germe apical sur le tubercule pour la culture biologique.
  Il est important de fournir le plus tôt possible un tubercule suffisamment gros (+ de 40 mm) avec un poids sous eau suffisant et relativement peu de tubercules (6 à 10). De cette manière, vous obtiendrez de bons rendements avant qu’il se produise une contamination au mildiou.
  Il y a des exceptions :
  – Variétés présentant une forte résistance au mildiou et donnant des rendements élevés.
  – Variétés à faible nombre de tubercules comme Agria et Triplo
  Pour que ces variétés atteignent leur plein potentiel, il peut être utile de faire prégermer le germe apical.
  Pour des conseils sur la façon de traiter la germination, voir la page de conseils sur les pommes de terre de consommation.
• Réchauffement
  Si les plants de pommes de terre sont très froids et qu’il est déjà tard dans la saison, il est logique de les réchauffer.
  En pratique, il s’agit généralement de 3 à 5 jours à une température de 18° à 20° C.
  Arrêtez lorsque vous voyez les premiers points blancs.
  Attention au manque d’oxygène.
• Durcissement
  À l’intérieur : un hangar isolé avec beaucoup de courant d’air est une bonne option. Pratiquez, dans le fond du hangar, des portes ou des volets qui peuvent s’ouvrir.
  En extérieur : cette méthode permet d’obtenir le meilleur durcissement des germes. Installez les râteliers à l’endroit le plus venteux de votre exploitation.
  La distance entre les râteliers de prégermination est de 1 m.
  Dans la mesure du possible, l’orientation nord-sud est préférable.
  En cas de gel, rentrez les râteliers à l’abri avec le chariot élévateur.
  Assurez une aération maximale. Ventilez éventuellement à l’intérieur. Sortez les râteliers de germination dès que possible.
• Transvasement
  Si les sacs de prégermination sont à l’extérieur ou dans un hangar coulissant, ce n’est pas nécessaire.
  Si le printemps est tardif, les feuilles des arbres autour de votre exploitation pourraient empêcher le vent de souffler à partir de la fin du mois d’avril.
  Placez, si possible, les râteliers de prégermination dans un endroit bien venteux. Sachez que le vent est votre allié.
  Si cela n’est pas idéal et que les germes deviennent trop longs, vous pouvez transvaser une fois pour les égermer.
  À l’aide du chariot élévateur, placer un râtelier de prégermination plein au-dessus d’un râtelier de prégermination vide.
  Tirez sur la bande velcro et le sac va se vider.
• Combien de temps faut-il pour faire durcir les germes ?
  Minimum 5 semaines. Ensuite, plus la période de prégermination est longue, plus c’est bénéfique, pourvu que les sacs soient bien exposés au vent et au soleil.
• Quel sac de prégermination choisir ?
  Sac de prégermination standard (cordon de 10 cm) Contenu de 100 kg par sac.
  Dans le cas d’un hangar coulissant uniquement : pas de bâche.
  En cas de durcissement à l’extérieur (ce que nous recommandons!) avec une bâche.

* TOUS LES AVIS SONT BASÉS SUR DES CONDITIONS CLIMATIQUES MOYENNES AUX PAYS-BAS. COMME NOUS N’AVONS AUCUNE INFLUENCE SUR LA QUALITÉ DES SEMENCES, LES CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES, LES BÂTIMENTS, LES MACHINES ET L’EXPERTISE DES OPÉRATEURS, NOUS DÉCLINONS TOUTE RESPONSABILITÉ QUANT AUX RÉSULTATS.