La liste des avantages

Il est important de réfléchir à la manière de traiter le germe apical dominant. Pour les variétés primeurs et les variétés dont le nombre de tubercules est génétiquement élevé, il convient de faire attention au germe apical. Il en résulte une diminution du nombre de germes et de tubercules sur une plante. Ils seront suffisamment gros plus tôt et donc livrables.
Vous voulez plus de tubercules ? Il est alors important de briser le germe apical, 1 à 3 fois.
Cela peut se faire en retournant les caisses ou en les transvasant d’un sac à l’autre.

Les plants de pomme de terre coupés peuvent remplir les sacs de prégermination en un seul passage. Placez les râteliers de prégermination dans un hangar afin que les plants de pomme de terre soient au sec et à l’abri du vent. Ainsi, les plants de pomme de terre coupés ne se dessèchent ni ne pourrissent. La cicatrisation peut se faire de manière régulière et complète dans les sacs de prégermination étroits.
Au bout de deux semaines, la surface coupée est cicatrisée et aussi résistante que la peau du plant de pomme de terre. Le râtelier de prégermination avec les plants de pomme de terre coupés peut ensuite être installé à l’extérieur. Un germe court et dur va alors se développer.
Page sur la coupe des plants de pomme de terre

Certaines années, des pluies prolongées peuvent entraîner des retards dans la plantation. En 2023 et 2024, la plantation a souvent été possible jusqu’en mai, voire juin. Pour les plants de pomme de terre en sacs de prégermination, cela ne pose pas de problème.
Il est important de placer les râteliers de prégermination à l’endroit le plus venteux de votre exploitation. de préférence dans le sens nord-sud.
Le vent et la lumière du soleil donnent des germes courts et durs. Le vent fournit 75 % de l’effet de durcissement et la lumière du soleil 25 %.

Certaines variétés, comme Lady Anna®, ne peuvent être plantées qu’autour du 1er mai. Lady Anna® peut être mise dans les sacs de prégermination et sortir à la fin du mois de mars. Le germe sera alors court et dur.
Vous ferez des économies sur les frais de refroidissement mécanique. Les plants prégermés poussent rapidement après la plantation. Plusieurs exploitations en ont déjà fait l’expérience avec succès.

Lady Anna® est une variété de Meijer Potato

En moyenne, les plantes sortent de terre deux semaines plus tôt. Pour les variétés tardives et lentes, ce délai peut être de 3 semaines. Lors d’un printemps sec, les racines du germe poussent directement en direction de l’humidité du sol. La levée est régulière, car tous les plants de pomme de terre sont au même stade physiologique. Les plants de pomme de terre vont commencer à bien germer.

La prégermination est nécessaire pour une variété primeur rentable. Chaque jour compte en effet : le prix baisse chaque jour, en moyenne. Une avance de 10 à 14 jours est donc rapidement rentabilisée.
Plus d’informations sur la culture de variétés primeurs

Il existe un marché précoce pour de nombreuses variétés tardives. Ainsi une Agria à chair ferme, récoltée en août ou début septembre, peut être particulièrement adaptée à la production de frites. La variété tardive Markies® est appréciée par l’industrie de la frite en raison de son excellente qualité à la friture, qui reste constante. La culture de la Markies® est néanmoins difficile, surtout sur un sol argileux. Une avance de deux semaines permettra de continuer à cultiver des variétés comme la Markies®.
Markies© est une variété de Agrico

Il y a parfois des tubercules atteints de Fusarium. Ceux-ci se dessèchent dans les sacs de prégermination. Avec une levée rapide, vous avez une longueur d’avance sur le rhizoctone et les mauvaises herbes. Si l’on doit défaner en raison du mildiou, vous aurez gagné 10 à 14 jours de croissance supplémentaires.
Plus d’informations sur la culture biologique

Lorsque la variété prégermée est dense à la fin du mois de mai ou au début du mois de juin, elle constitue une protection contre la pluie battante. Les mauvaises herbes auront moins de chances de pousser. Une variété précoce et dense est également une protection contre le dessèchement dû à des vents forts et secs.

Les plants de pommes de terre prégermés ont plus de chances d’avoir des feuilles plus anciennes qui attirent moins les pucerons. Sur une plante à jeunes feuilles, la transmission du virus se fait des feuilles perforées au tubercule en 3 à 4 jours environ. Pour une plante avec des feuilles plus anciennes, cela prend environ 11 jours.

La prégermination est le vieillissement contrôlé de l’âge physiologique des plants de pommes de terre. Par conséquent, les tubercules mères disparaissent plus tôt. Une culture peut être prête pour l’arrachage, mais s’il y a encore beaucoup de tubercules mères, il faudra d’abord les faire disparaître. La récolte ne pourra alors pas être livrée et c’est une occasion manquée qui coûte de l’argent.
La disparition des tubercules mères varie d’une variété à l’autre. Une variété comme Agria peut donner de bons résultats après 1 mois de prégermination. Les variétés plus robustes peuvent nécessiter 2 mois de prégermination.

Le diquat, un produit chimique à action rapide, a été interdit. Il existe heureusement des alternatives. Celles-ci dépendent davantage des circonstances. L’astuce est de cultiver une plante suffisamment vigoureuse pour son développement, mais qui soit aussi suffisamment « en fin de cycle » pour que l’on puisse réaliser un défanage efficace, même avec un produit moins puissant.
Ceci est particulièrement important pour les variétés tardives et robustes qui sont encore vigoureuses à la fin de la saison de croissance.
Associée à une fertilisation raisonnée, la culture perdra de sa vigueur végétative au bon moment. Cela permet aux produits autorisés de faire leur travail de manière adéquate.
Il n’est pas nécessaire de défaner mécaniquement. Cette méthode est également meilleure pour la conservation.

La prégermination permet de commencer la récolte deux semaines plus tôt. Cela permet d’utiliser les moissonneuses coûteuses plus longtemps. Cela permet d’obtenir plus de rendement et moins de risque.

Comme l’arrachage peut être effectué plus tôt, vous disposerez de plus de jours pour semer un engrais vert. Ce gain de temps vous permet de choisir entre différents types d’engrais verts. Ils auront plus de temps pour agir correctement sur les nématodes.